Cupcakes para Boda

Cupcakes para boda

Para realizar esta receta de los cupcakes para boda necesitarás los siguientes Ingredientes:

Para el Pan

  • 200gr de mantequilla
  • 200gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 250gr de harina
  • 3 cucharadas de nata
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100gr de cacao en polvo

Para la cobertura

 

  • 200gr de queso crema
  • 200gr de azúcar glas
  • 100gr de mantequilla
  • Colorante al gusto (o sin colorante para blancos)
  • Esencia de mora o zarzamora (según elección)
  • Perlas decorativas de preferencia plata

 

Preparación de los Cupcakes para Boda

Cupcakes para boda
Cupcakes para boda, con perlas plata

Para preparar la masa de los cupcakes de boda, empieza batiendo la mantequilla recuerda que la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente mientras la estás batiendo agrega la cucharada de esencia de vainilla, también agrega la azúcar y sigue mezclando durante 2 minutos.

Agrega también el huevo las cucharadas de nata y bate hasta conseguir que se forma una masa muy homogénea mientras tanto en otro recipiente tamiza la harina para el pan agrega el cacao en polvo y la levadura en polvo vuelve a tamizar todos los ingredientes y agrega los la masa y revuelve muy bien. Reparte los cupcakes de boda en los capacillos o cápsulas con la cuchara para helado te dejo la descripción de cómo hacer cupcakes para que aprendas como hacer el pan, después agregar la masa a los moldes de forma uniforme para que te queden parejitos.

Cómo preparar la cobertura para los cupcakes de boda.

En un bol o recipiente grande incorpora el queso crema, azúcar glass las gotas de esencia de mora y la mantequilla revuelve muy bien estos ingredientes para conseguir una consistencia pareja y uniforme puedes Añadir colorante morado o dejar la cobertura blanca, después remueve bien.

Puedes agregar la decoración con una manga pastelera del número 20 agrega unas Perlas por encima y disfruta de estos riquísimos cupcakes para boda.

La cobertura puede ser blanca o puede ser beige en muchas ocasiones la novia escoge color azul pastel o tonos violeta, también blanco con zarzamora, todo depende del tema de la boda.

Mi recomendación es usar la cobertura en color blanco ya que éstos combinan con la mayoría de la decoración de una boda y pueden estar en la mesa del catering donde quedarán muy hermosos y darán un toque especial y distinguido a tu boda.

Cupcakes para boda catering
Cupcakes para boda catering

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